岗位职责
1、负责蒸饭,及协助厨师安排做好洗菜、配菜,协助厨师对食堂的管理工作;
2、协助厨师完成公司食堂各餐烹制工作,保证食品安全卫生,无变质食品;
3、供餐时负责打餐及做好餐厅的清洁卫生(尤其是餐桌的及时清理)供餐完毕后对餐厅地面、桌面进行卫生清理、清洁;
4、负责厨房餐厅卫生清理工作并将垃圾转移到指定区域;
5、负责做好食堂防尘、防蝇、防鼠工作,消灭四害;
6、严格按操作规程使用各配套设施做到节能降耗;
7、做好自己岗位及规定卫生区的卫生工作,做好随脏随清,保持清洁干净;
岗位要求
1、2年以上饭堂工作经验;
2、能吃苦耐劳,工作认真负责,沟通表达良好;
3、具备一定的食品加工安全知识;
4、切菜刀法熟练;
5、持健康证;
水步镇核园二路8号
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