岗位职责：
1、负责处理厨房的运作；
2、执行餐饮主管下达的各项工作任务；
3、对厨房的出品、质量和食品成本负责；
4、及时解决现场发生的问题；
5、督导厨房各员工对食品原料的管理，合理地控制食品成本；
6、妥善处理客人对出品的投诉；
7、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
任职资格：
1、年龄三十岁以上，身体健康、热情礼貌，3年以上工作经验；

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